La primera semana de diciembre se registró poco consumo en los diferentes restaurantes de la capital de Durango, señaló la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Adriana Porras Zubiría. Y es que a comparación de años anteriores, señala que las cifras de este 2024 son bajas, pero … Leer más
Las ventas en varios restaurantes del municipio de Celaya han bajado hasta en un 70 por ciento por la inseguridad, según denunció Helen Anaya Sanroman, vicepresidenta nacional de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en la Zona Centro del país. La líder empresarial señaló que tienen grandes expectativas respecto a … Leer más
“En los últimos tres años el sector restaurantero ha registrado aumentos de más del 125%, respecto a productos de la canasta básica, lo que ha ocasionado una gran afectación al gremio, debido a que son los productos más necesarios para el sector”, puntualizó Adriana Porras Zubiria, Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de … Leer más
Adriana Porras, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango, señaló que se espera que la situación que se vive en Sinaloa no afecte en el abasto y precio de productos como pescados, mariscos y algunos tipos de frutas y verduras. “Han sido días difíciles, pero los … Leer más
La presidenta del sector de restaurantes en la entidad (CANIRAC), Adriana Porras, dio a conocer que el primer semestre del año ha sido muy complicado para el sector de alimentos preparados, pues las bajas ventas han generado despido de personal. Debido a esta situación, se ha registrado el cierre de al menos … Leer más
“Es muy notable como cada vez la ciudadanía acude a los diferentes restaurantes y sus pagos los hace con dinero plástico o transferencias”, explicó Adriana Porras presidenta de la CANIRAC, en Durango. En ese sentido, resaltó la empresaria local que la tecnología se hace presente en este sector, y por tal motivo los restauranteros … Leer más
Cerca de la medianoche del martes 16 de julio, los restaurantes Crepas Dubai, Mi Vereda Tropical y Marea Salada, situados en la franja de arena de la playa Papagayo en Acapulco, Guerrero, fueron consumidos por un incendio que los destruyó por completo. Hasta ahora las autoridades no han informado las causas del siniestro. Este incidente … Leer más
“El objetivo de implementar la ley seca para disminuir el consumo de alcohol, el dia de las votaciones, lamentablemente no se cumple”, así lo dió a conocer Adriana Porras, presidenta de La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango Es debido a que la ciudadanía se anticipa en … Leer más
Se espera que los festejos del Día de las Madres se alarguen hasta el fin de semana, pues se ha registrado gran afluencia en los diferentes restaurantes de la capital, así lo informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango, Adriana Porras Zubiria. Llenos … Leer más
El 14 de febrero, Día del Amor y la Amistad, no representó un repunte en las ventas de los restaurantes en Durango. De acuerdo con lo informado por Adriana Porras Zubiría, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), las cifras son menores a las registradas en años anteriores. Apuntó … Leer más
Con el propósito de fomentar el cumplimiento normativo, la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) exhorta a los restauranteros a inscribirse en el Programa de Autorregulación de Productores de Alimentos, que ofrece la Coepris BC. Lo anterior lo indicó Juan José Plascencia Huerta, presidente de la Canirac Tijuana, quien estuvo en la entrega … Leer más
El greenwashing restaurantero tiene sus días contados. Lo verde y orgánico de los menús no es lo único que el comensal quiere ver. Es que, en México, como en el mundo, crece una nueva generación de consumidores que, por un lado, ha desarrollo conciencia y empatía frente a los retos de sostenibilidad que tenemos como … Leer más
Daniela Morales Silva/ NW Durango Restauranteros esperan levantar ventas este 10 de mayo, como cada temporada el deseo es superar las expectativas señaló la presidenta de la Canirac en Durango, Adriana Porras. “Siempre ha sido el mejor día para los restauranteros, las familias prefieren consentir a las mamás y festejarlas sin que cocinen” expresó … Leer más
Liquidez para enfrentar gastos fijos y crecer, eficiencia para encontrar modelos de trabajo perdurables, así como nuevos productos de servicio, son las premisas sobre las que George Diamandopoulos construye el rescate, relanzamiento y éxito de los restaurantes apoyados por el Resto Fund. Lo anterior se suma también al rescate de los lugares con alma y … Leer más
Como parte de las propuestas del GPPAN enfocadas a reactivar la economía y fomentar el empleo, se presentó una iniciativa que permitirá mejorar las condiciones del sector restaurantero mediante estímulos fiscales; así lo dio a conocer la Diputada Federal Tere Jiménez. La Legisladora por Aguascalientes mencionó que esta industria que se ha visto severamente afectada … Leer más
Empresarios del ramo restaurantero anunciaron que durante el domingo 06 de junio, fecha en la que se llevará a cabo la jornada electoral para renovar diputaciones locales y federales, además de ayuntamientos, se llevará a cabo una campaña para otorgar obsequios y descuentos a las personas que acudan a consumir tras emitir su voto. El … Leer más
EN MEDIO de la crisis que ha sufrido el sector restaurantero en el país, muchos han sido los negocios que se han visto forzados a cerrar sus puertas. Sin embargo, para Humberto Herrera, especialista en brandingpersonal con una larga trayectoria de conferencias y entrevistas a diversas personalidades, los chefs son una figura indispensable en la … Leer más
Tras la culminación del decreto especial ordenado por el gobierno estatal en el mes de enero, se dará la flexibilidad para que los establecimientos de giros reglamentados como restaurantes, antros, bares y salones de fiestas para que puedan ampliar su horario de cierre de las 10:00 p.m. a las 12:00 a.m., además de ampliar el … Leer más
A fin de incentivar la economía local y los protocolos sanitarios para la prevención de contagios de Covid-19, la Secretaría de Turismo y el Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA) diseñaron el programa “Distintivo Restaurante Seguro”, mediante el cual se permitirá a restaurantes y cafeterías flexibilizar las restricciones de horarios y … Leer más
Como lo había anticipado en días anteriores, el gobierno estatal anunció nuevas medidas de reducción de la movilidad comunitaria a fin de estabilizar los nuevos contagios y defunciones por Covid-19, luego de que durante la primera quincena la entidad reportó un nuevo repunte en ambos rubros. En rueda de prensa virtual, el secretario general de … Leer más
Los restaurantes-bar deberán permanecer cerrados desde este miércoles para disminuir los contagios de COVID-19 en Baja California, informó el secretario de Salud del Estado, Alonso Pérez Rico, en transmisión vía redes sociales. Los restaurantes que solo sirven alimentos podrán seguir operando con normalidad, agregó. “Todos sabemos que un bar, por más que sirvan comida, siguen … Leer más
Alemania anunció el cierre de restaurantes, instituciones culturales y el sector de ocio a partir del lunes, en un nuevo esfuerzo para intentar frenar la segunda ola del coronavirus.
En busca de una recuperación económica, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) pedirá a legisladores federales que los gastos de consumo en restaurantes sean plenamente deducibles del Impuesto Sobre la Renta (ISR) y del Impuesto al Valor Agregado (IVA). Iván Nolasco Cruz, presidente de la Canirac en Ensenada, dijo en … Leer más
Las autoridades del estado de Yucatán informaron que para evitar más contagios por el COVID-19, y que la reapertura segura no se vea afectada por las fechas patrias, se mantendrán cerrados los restaurantes los días: En Mérida del 12 al 15 de septiembre; en el interior del estado, el 12 y 13 de septiembre. A … Leer más
Este 7 de agosto dio inicio la reactivación económica y con ello los restaurantes, librerías, hoteles y tiendas departamentales empezaron a levantar la cortina para ofrecer sus servicios después de cuatro meses de espera. El centro histórico, que en días pasados se encontraba con poca circulación de personas, hoy volvió a la vida, ya que diferentes tiendas empezaron … Leer más