Mientras millones huyen del país, una viuda cuenta su historia de desesperación mientras intenta salvar a su hijo, la fuga… y la esperanza. La crisis en Venezuela es cada vez más grave y, así, en busca de una vida mejor, millones de personas emprenden viajes desesperados para escapar de la hiperinflación, el hambre, el crimen, … Leer más
La ciencia agrícola busca resolver la crisis alimentaria que en la actualidad afecta a 800 millones de personas y para fines de siglo aumentará a 3,600. EN PRÓXIMAS DÉCADAS uno de los problemas más graves que enfrentará la humanidad es cómo alimentar a una población mundial que, para fines de siglo, se espera que aumente en … Leer más
15.3% pasa los días en condiciones de pobreza extrema, lo que quiere decir, según la definición del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), que unos 213 mil potosinos no tienen acceso a, por lo menos, tres de los seis indicadores asociados a las carencias sociales: Educación Salud Seguridad Social Vivienda … Leer más
POR: AARÓN MARTÍNEZ Puebla. “Como universitarios y universitarias no podemos permitir que la hambruna continúe arraigándose en nuestras colonias”, sentenció el rector de la Universidad Iberoamericana Puebla, Fernando Fernández Font. Al inaugurar el Sexto Foro de Ciencia de los Alimentos en el campus universitario, el padre jesuita lamentó que Puebla siga siendo uno de los … Leer más
POR: AARÓN MARTÍNEZ Puebla. El 21 de noviembre próximo la Universidad Iberoamericana Puebla realizará el Sexto Foro de la Ciencia de los Alimentos, nuestras acciones en nutrición son nuestro futuro. En tal evento, la institución educativa de formación jesuita fomentará el debate entre especialistas en torno a que para el año 2030 es posible contar … Leer más
Las vacaciones son para divertirse y disfrutar, por eso dejamos de preocuparnos por lo que comemos y podemos llegar a sobrepasarnos. Estos ocho pasos te ayudarán a regresar a tu estilo de vida sin morir de hambre. 1. No hagas dietas extremas porque lo único que vas a provocar es que tu metabolismo se haga … Leer más
Saber si tienes hambre o solo es un antojo ayudará a que cumplas tus metas alimenticias y mejorar la manera en que comes y lo qué comes. Poder identificar si realmente tienes hambre o antojo te ayudará a llegar a tus metas mucho más fácil de lo que te imaginas. Características del hambre: Un … Leer más
Venezuela ya es el segundo país que más solicitudes de refugio hace a México. En cuatro años, se pasó de contar una solicitud a 4,700. Platicamos con algunos venezolanos acerca de la odisea que atravesaron para conseguir la protección de México.