En Hidalgo, el precio de los gusanos de maguey anda “por los cielos”
En la zona Otomí-Tepehua, en los municipios de Agua Blanca y Metepec, se encuentran comerciantes que ofrecen gusanos de maguey ya que esta es la mejor temporada para consumirlos. “Estamos en temporada, no hay todo el año, aunque hay gente que los alimenta con tortilla y pulque en un frasco, pero no hay como sacarlos del maguey”, señaló María Ortiz. Doce de ellos … Leer más