Migración detona la arepa venezolana en todo el mundo: ‘Esta comida es mi madre’
De Caracas a Tokio, pasando por Nueva York, París y Hong Kong, en puestos callejeros y restaurantes gourmet… La arepa, una comida venezolana a base de maíz, “conquista el mundo” impulsada por el éxodo de venezolanos que escapan de la crisis y el creciente mercado “gluten free”. Se prepara mezclando harina de maíz precocida, sal … Leer más