Frijol de soja, el grano depredador del medio ambiente
Cómo fue que el Glycine max —grano inocuo de la familia de las leguminosas— se convirtió en el frijol más importante y ambientalmente más dañino del mundo y por qué China podría arruinar a los agricultores de EE. UU. con el impuesto que pretende cobrar a las importaciones estadounidenses del cultivo. 997,145 kilómetros cuadrados de la … Leer más