La desnutrición es uno de los principales factores que limitan el desarrollo físico, cognitivo y emocional de la niñez indígena en municipios como Mezquital y Pueblo Nuevo. En estas zonas, muchos menores nacen con bajo peso y talla, o presentan rezagos importantes en su crecimiento. Buscando atender de forma estructural la desnutrición infantil en regiones … Leer más
Obesidad y desnutrición afectan a miles de niños en Durango, de acuerdo con un muestreo realizado por la Secretaría de Salud del Estado la problemática de salud, relacionada con la alimentación, representa un desafío en la entidad. Fue durante la LX Reunión Nacional Plenaria Ordinaria del Consejo Nacional de Autoridades Educativas (CONAEDU), realizada en … Leer más
Cuenta una leyenda que los aztecas los adoraban porque les alertaban sobre incendios. Hoy en día, los chapulines o saltamontes se perfilan como una alternativa para combatir la desnutrición infantil en México gracias a sus propiedades alimenticias. Un centenar de niños y niñas de la empobrecida comunidad de Tlaltizapán, estado de Morelos, recibieron diariamente, durante … Leer más