¿Denominación de origen para el bolillo de Aguascalientes?
La Secretaría de Desarrollo Económico, Ciencia y Tecnología (SEDECYT) del Gobierno del Estado y el Grupo de Industriales Panaderos (GIPAN) informan que se está buscando que el bolillo de Aguascalientes cuente con protección de indicación geográfica, derecho de propiedad intelectual a partir de características específicas vinculadas a su zona de producción. César Arturo Salado Gómez, … Leer más