Cada año, las dietas poco saludables causan once millones de muertes y 420.000 personas más fallecen por consumir alimentos nocivos, informó la Organización Mundial de la Salud (OMS). Además, la alimentación inadecuada da lugar a enfermedades crónicas que causan sufrimiento y suponen una carga enorme para los presupuestos de todos los países, indicó la OMS este … Leer más
La celebración de una boda en la Ciudad de Nueva York tiene uno de sus momentos más solemnes cuando la música en inglés se detiene y se inicia un toque de atabal, también conocido como música de palo en el caribe hispano. La familia de la novia, de origen dominicano, pasa al centro de la … Leer más
Estas vacaciones disfrútalas al máximo sin sacrificar todos los esfuerzos que has realizado durante el año. Aplica los consejos siguientes y olvídate de subir de peso o sentirte hinchado. MANTENTE HIDRATADO El estar tomando agua todo el tiempo te ayudará a sentirte satisfecho y sin antojos. Esto evitará que estés picando comida a cada rato. … Leer más
MIS PROBLEMAS con la comida y la imagen corporal comenzaron a los 11 años, cuando me dijeron que estaría atrapada en una faja con apoyo lumbar 23 horas del día los siete días de la semana para tratar mi escoliosis. Esto continuaría indefinidamente. Empecé a sentirme avergonzada de mi cuerpo, como si abarcara demasiado espacio … Leer más
AUNQUE algunos procedimientos médicos requieren que los pacientes ayunen antes de someterse a ellos, la vacuna contra el COVID-19 no pertenece a este segmento. De hecho, los expertos afirman que es al contrario y aconsejan comer y beber antes de recibir la dosis. Comer antes de vacunarse puede ayudar a quienes tienen antecedentes de desmayos, … Leer más
Casi un 20% de los alimentos disponibles para el consumo en todo el mundo se desperdician cada año, según un informe publicado el jueves por la ONU. “El problema es inmenso, con un coste a nivel medioambiental, social y económico”, declaró a la AFP Richard Swannel, director de desarrollo de la ONG británica Wrap, coautora … Leer más
LA TENDENCIA de los productos orgánicos, como una opción de alimentación saludable, se ha convertido en un estilo de vida. Hace unos años, los supermercados contaban en sus anaqueles con muy pocos productos de esta categoría y la mayoría eran importados y a precios altos, por eso era necesario democratizar los productos orgánicos en México, … Leer más
No es sano física ni mentalmente comer con culpa. No lo hagas. TODOS lo sabemos: los propósitos de Año Nuevo que tienen que ver con la alimentación entran en vigor después de la rosca de Reyes, ya cuando no hay nada de comer que podamos extrañar de la temporada navideña. Ahora sí ya no hay … Leer más
NUEVOS ENJAMBRES de langostas del desierto se están formando en el Cuerno de África y amenazan los medios de vida agrícolas y la comida de millones de personas, advirtió este miércoles la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Según la agencia, las infestaciones de langostas aumentaron durante el último … Leer más
Las piezas de la ofrenda no solo están ahí para decoración y mera estética; cada una tiene un porqué de existir. CADA AÑO, en México el Día de Muertos llega lleno de color con el papel picado, las flores de cempasúchil, las velas y toda la comida que se ofrece a los seres queridos … Leer más
El Gobierno Municipal de Jesús María, a través de la Instancia de Feria de los Chicahuales y Eventos Especiales, convoca a todos los prestadores de servicios turísticos en alimentos, a participar en el Primer Festival Virtual de la Gordita, que se realizará del 21 de septiembre al 24 de octubre a través de las redes … Leer más
Mucho ha cambiado en los últimos seis meses, desde la forma en que trabajamos hasta la manera en que comemos. Las comidas en el exterior se han convertido en la norma, y el servicio en interiores sigue estando restringido casi en todas partes mientras el mundo continúa su batalla contra el COVID-19. Pero existe otra … Leer más
ADEMÁS DE QUE POSEER una mascota implica mucha responsabilidad, estos seres que nos alegran la vida merecen el mejor trato y, por supuesto, muchos cuidados en la alimentación. Aunque no lo creas, todo lo que comen define su estilo y calidad de vida. Darle sobras de comida a tus mascotas podría llegar a ser perjudicial … Leer más
La gastronomía del país es un cúmulo de saberes regionales que aprovechan los ingredientes de formas diversas. TODO AQUEL a quien lo cautiven los libros sabe que en ellos existe un mundo de posibilidades y conocimiento en el cual uno se ve inmerso al dar vuelta a cada página. Las ciencias y los saberes, todos, … Leer más
Para apoyar a los sectores más vulnerables del Municipio de Aguascalientes, la alcaldesa Tere Jiménez, puso en operación el programa “DIF en tu Mesa”. El programa inició en la colonia Paseos de San Antonio, y a través de él se distribuirán diariamente 600 paquetes de alimento preparado, en distintos puntos de la capital, beneficiando a más … Leer más
La mañana del miercoles 13 de Mayo, miembros honorarios de la Organización Civil Gente Buena Cosas Buenas asistieron a la comunidad “Norias de Ojo Caliente” para apoyar con alimento a 50 familias que lo necesitaban. “Lo hacemos con la misión de mejorar nuestra comunidad despertando conciencia social de servicio al prójimos como promotores, difusores e … Leer más
Preparar alimentos es un ejemplo de cómo manejar situaciones de la vida cotidiana y de cómo entramos en estado de concentración. Para reducir el estrés y la ansiedad, algunos psicólogos han recomendado cocinar; además de lograr una comida rica, el proceso puede ser realmente terapéutico. Existe un motivo por el cual durante el confinamiento … Leer más
En varias ciudades de Colombia, ante la falta de alimentos, vecinos se han unido para implementar la iniciativa de colgar un pañuelo rojo en puertas y ventanas. La idea es identificar a las familias que tienen una necesidad urgente. Muchas veces se trata de personas que no cuentan con comida. Las consecuencias que están padeciendo … Leer más
De todos depende el cuidado de la tierra. La alimentación es el vehículo principal para acatar esta responsabilidad. El Día de la Tierra es un motivo perfecto para rendir homenaje a todo aquello que obtenemos de ella. La naturaleza no solo regala paisajes espectaculares para agasajar en un viaje; también es el lugar en el … Leer más
La alcaldesa Tere Jiménez consciente de la problemática económica que generará la cuarentena a las familias, generó una alianza con la causa Childrens Cup para repartir comida en las familias de Aguascalientes. En Aguascalientes hay muchas familias que viven al día y al entrar en la fase 2 del coronavirus, la cuarentena es casi obligada, … Leer más
La grave crisis alimentaria que viven los países al sur del continente, donde las consecuencias de fenómenos extremos derivados del cambio climático está causando estragos en las cosechas, está afectando especialmente a mujeres y niñas y obligándolas a buscar mecanismos de supervivencia extremos. Ante situaciones desesperadas, medidas desesperadas. Entre estos mecanismos, según alertan Oxfam, CARE, … Leer más
Hay una relación directa entre la comida y el sexo, pero no tiene nada que ver con las sustancias estimulantes. Durante siglos, la raza humana ha buscado estimulantes del amor para hacerlo más duradero, placentero o ambas. Que si las fresas y su acidez que provoca la salivación, que si los ostiones por su alto … Leer más
Calvillo Pueblo Mágico realizará el próximo 1 y 2 de febrero el Festival del Tamal y el Atole, en el que los visitantes podrán disfrutar de los tradicionales tamales acompañados de un sabroso jarro de atole de guayaba. En la Plaza Principal se podrán adquirir los productos típicos (pan, dulces y licores de guayaba, queso, … Leer más
El 11 de noviembre, el autodenominado “buen ser humano” y ambientalista Rob Greenfield cumplió un desafío inimaginable para casi todo el mundo, desde los citadinos adictos a la cafeína hasta las familias suburbanas privadas de tiempo que dependen de los supermercados locales para alimentar a su prole. Greenfield pasó un año entero sin comprar ni … Leer más
AMANECE NUBLADO y un poco brumoso. El rocío de la mañana es frío y la milpa está húmeda. Mucho antes de que esto sucediera, doña Salomé y su hija Lourdes ya se habían levantado para tener listas las tradicionales tostadas de Teopisca que fabrican en su casa y distribuyen a todo el país. Estas tostadas … Leer más