Puebla, Pue. – Del 9 de octubre al 30 de noviembre, Puebla celebra la Temporada del Mole de Caderas 2025, con 65 a 70 restaurantes en la capital y más de 220 establecimientos en municipios como Atlixco, San Pedro Cholula, San Andrés Cholula y Tehuacán, según informó la Canirac Puebla. El presidente del organismo, Juan José … Leer más
Puebla, Pue.– Tras las recientes clausuras realizadas por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) a cuatro restaurantes afiliados a la Canirac en el Centro Histórico de Puebla, el Gobierno del Estado intervino para mediar y facilitar su reapertura. El secretario de Gobernación estatal, Samuel Aguilar Pala, explicó que la dependencia federal detectó diversas irregularidades durante … Leer más
Puebla, Pue.– La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla dio inicio oficial a la temporada 2025 del Chile en Nogada, la cual se extenderá hasta septiembre. Para este año, el precio del emblemático platillo aumentó 50 pesos respecto al 2024. José Juan Sánchez Martínez, presidente de Canirac Puebla, … Leer más
Puebla, Pue.–La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla informó que, durante los primeros cinco meses de 2025, al menos 30 restaurantes cerraron sus puertas debido a una marcada disminución en el consumo. El presidente del organismo, Juan José Sánchez, detalló que los cierres se han concentrado en zonas … Leer más
Puebla, Pue- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Puebla, Carlos Azomoza Alacio, informó que se está haciendo una reingeniería de cartas para no aumentar precios a sus comensales por lo que apostarán por platillos de más rotación y más rentabilidad, lo anterior ante la elevación de … Leer más
Puebla, Pue. La Cámara Nacional de la industria de Restaurantes y Alimentos (Canirac), en Puebla, dio a conocer que debido al incremento en el precio de los insumos con los que se elaboran los diversos platillos, ha llegado a tener hasta un incremento del 45 por ciento en sus precios. El líder de la cúpula … Leer más
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), hizo el llamado a sus agremiados a seguir con lo que marca el decreto emitido por el estado, debido a que dos establecimientos de venta de tacos afiliados a este organismo, fueron clausurados este fin de semana por no cumplir … Leer más
Respecto al planteamiento que hizo el ayuntamiento de Puebla para que los negocios de la ciudad tengan horario límite de las 19:00 horas, del 19 de diciembre del 2020 al 10 de enero del 2021, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) capítulo Puebla, emite el siguiente posicionamiento: Primero. Los más … Leer más
Del 15 al 30 por ciento de empresas han iniciado la cancelación de las reservaciones a sus eventos sociales que tenían programados para Fin de Año en diversos restaurantes, así lo aseguró la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, Olga Méndez Juárez. Recordemos que por … Leer más
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez, reiteró su compromiso con el gobierno y con la sociedad para no bajar la guardia ante la crisis sanitaria, y evitar un rebrote que obligue a las autoridades a aplicar nuevamente medidas restrictivas, pues es responsabilidad de todos promover y … Leer más
“Porque ellos asumieron una posición de rivalización conmigo”, fue la razón principal que tuvo el gobernador Luis Miguel Barbosa Huerta, para excluir a los representantes del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), de la Coparmex, y la Canirac, de la reunión donde se acordó la reactivación económica gradual para el 7 de agosto. Sin abundar en más … Leer más
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Olga Méndez Juárez, aseguró que debido a la pandemia del Coronavirus, alrededor de 900 establecimientos en Puebla están en quiebra. En rueda de prensa, mencionó que el 10 por ciento de los restaurantes agremiados a la cámara, es decir, alrededor de 900 … Leer más
Este lunes terminó la campaña “Esta vez, yo invito”, lanzada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, con la que pretendían recaudar 14 millones de pesos, pero sólo se lograron reunir 77 mil pesos. En un evento a puertas cerradas, la presidenta del organismo, Olga Méndez Juárez, … Leer más
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, se defendió de los señalamientos que recién surgieron sobre un supuesto cobro en los trámites para reabrir restaurantes y aclaró que son totalmente gratuitos. A través de un comunicado, el organismo aseguró que dichos rumores son falsos y explicó los requisitos … Leer más
El sector restaurantero en la actualidad no tiene las condiciones para brindar servicio dentro de sus instalaciones debido a que la curva de contagios por Coronavirus está en rojo ascendente. Por ello, el gobernador Luis Miguel Barbosa Huerta, aclaró que los decretos que impiden el funcionamiento al cien por ciento de estos espacios siguen vigentes. … Leer más