Canirac

Lanzan FIDELIAPP 2025, la app duranguense que premia tus compras con dinero electrónico

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La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Durango, encabezada por su presidenta Adriana Porras Zubiría, presentó oficialmente FIDELIAPP 2025, una plataforma digital de fidelización y cashback colaborativo que busca fortalecer al sector restaurantero y dinamizar la economía local.   Acompañada por Aurora Carrales Campa, directora de FIDELIAPP, Porras Zubiría explicó … Leer más

Jugos naturales, más caros por la subida de la naranja

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Durango registra un aumento en el costo de la naranja, un producto básico para la preparación de jugos y platillos en restaurantes y cafeterías. De acuerdo con Adriana Porras Zubiria, presidenta de la CANIRAC, el incremento ha sido de alrededor del 15 por ciento en las últimas semanas, un fenómeno inusual en esta temporada del … Leer más

CANIRAC propone ajustes a “Durango de Rol” para evitar afectaciones a restaurantes

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La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango, Adriana Porras, afirmó que el programa “Durango de Rol” ha tenido un impacto negativo en el sector restaurantero, principalmente por las restricciones de acceso vehicular al Centro Histórico los días domingo.   Refirió que diversos restaurantes han experimentado … Leer más

No habrá cierres: restaurantes esperan más turismo durante el puente

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Restauranteros-apuestan-todo-para-salvarse-este-10-de-Mayo

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Durango, a través de su presidenta Adriana Porras Zubiría, informó que este fin de semana largo no se prevé el cierre de establecimientos, sino un repunte en las ventas por el arribo de turistas y las celebraciones patrias.   Explicó que los … Leer más

AHR Expo México 2025 reunirá a la industria HVACR mundial en Monterrey

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AHR Expo México 2025 reunirá a la industria HVACR mundial en Monterrey

Monterrey será sede de la AHR Expo México 2025, el encuentro internacional más importante de calefacción, ventilación, acondicionamiento de aire y refrigeración (HVACR) en Latinoamérica. Del martes 23 al jueves 25 de septiembre, el recinto ferial CINTERMEX albergará la edición más grande en la historia del evento, con la participación de 530 expositores, más de … Leer más

Coparmex y Canirac urgen acciones contra extorsión y amenazas a empresarios en Baja California

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Solo se denuncia el 8 por ciento de casos por “cobro de piso” debido a amenazas en BC

Tijuana, Baja California.- Los organismos empresariales Coparmex Tijuana y Canirac Baja California lanzaron un llamado urgente a las autoridades estatales y federales para frenar el avance de la extorsión y las amenazas contra negocios en la entidad. En un comunicado conjunto, advirtieron que la inseguridad está golpeando directamente la confianza para invertir y la estabilidad … Leer más

Más de 45 mil asistentes en la Exponencial 2025

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Exponencial 2025

El Consejo Coordinador Empresarial (CCE) de Durango reportó que la exposición Exponencial 2025 ha registrado entre 45 mil y 47 mil asistentes desde su apertura, como parte de las actividades programadas durante la Feria Villista. Así lo dio a conocer el presidente del organismo, Raúl Montelongo Nevárez, en un primer corte de resultados.   De … Leer más

Huevo alcanza los 60 pesos por kilo en supermercados

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Precio de huevo

La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Durango informó un nuevo aumento en el precio del huevo, que en los últimos días subió aproximadamente un 15%.   De acuerdo con Adriana Porras, presidenta del organismo, el precio al mayoreo del kilo de huevo pasó de 40 a 46 pesos. En … Leer más

Restauranteros respaldan jornada de 40 horas, pero piden libertad para horas extras

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Restauranteros respaldan jornada de 40 horas, pero piden libertad para horas extras

A diferencia de otras organizaciones patronales, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos (CANIRAC) asegura que se encuentra lista para implementar la jornada laboral semanal de 40 horas y respalda la iniciativa que aún se desarrolla entre legisladores, organizaciones sindicales, iniciativa privada y autoridades en general. Respecto a esta y otras iniciativas en … Leer más

Aseguran que no hay cobro de piso contra restauranteros en Aguascalientes

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Aseguran que no hay cobro de piso contra restauranteros en Aguascalientes

Negocios afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC) en Aguascalientes no han vivido casos de “cobro de piso”, informó Javier Belausteguigoitia, presidente de la organización patronal a nivel local, quien destacó la tranquilidad con la que restauranteros pueden seguir operando hoy en día.  El empresario, señaló que el gremio al que representa … Leer más

Restaurantes llaman a festejar también el Día del Padre, y reservar con antelación

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Día del Padre restaurantes

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) hizo un llamado a las familias a considerar a los padres en sus celebraciones del próximo Día del Padre, programado para el domingo 15 de junio. Aunque esta fecha genera menos afluencia que el Día de la Madre, el sector restaurantero reporta estar … Leer más

CANIRAC no quiere “Ley seca” en día de las elecciones en Durango

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La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango, encabezada por su presidenta Adriana Porras Zubiría, solicitó formalmente a las autoridades correspondientes que no se aplique la “ley seca” en los restaurantes durante la jornada electoral próxima. Aunque hasta el momento no se ha emitido un decreto oficial, el gremio … Leer más

CANIRAC pide a nuevos restaurantes elegir bien su ubicación

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Adriana Porras Zubiría, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango, destacó la importancia de que los nuevos establecimientos gastronómicos definan su giro y elijan una ubicación adecuada para su público objetivo. Explicó que si el restaurante tiene un enfoque turístico, lo ideal es instalarse en el … Leer más

Presentan programa gastronómico de Cuaresma en Durango

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La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango presentó el programa “Posesión: Sabores de Cuaresma”, con el objetivo de fortalecer y rescatar las tradiciones culinarias de esta temporada. Adriana Porras Zubiría, presidenta de CANIRAC en el estado, informó que serán diez los establecimientos que participarán en este programa, cuyo … Leer más

Cortes de carne cuestan hasta 50% más, advierte CANIRAC

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Adriana Porras Zubiría, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango, informó que, debido a la escasez de carne y la alta demanda, algunos cortes tradicionales han registrado incrementos de entre 40% y 50%. En ese sentido, explicó que la arrachera fue el corte con el mayor … Leer más

CANIRAC prevé crecimiento de hasta el 25% a nivel nacional

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El sector restaurantero a nivel nacional enfrenta importantes retos; sin embargo, se espera un crecimiento de hasta el 25%, impulsado por fechas clave como las recientes festividades de san Valentín, informó Claudia Ramírez, presidenta ejecutiva nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados https://m.facebook.com/caniracdgo/ Con el inicio del año, el sector … Leer más

Restaurantes de Durango anuncian que incrementarán sus precios

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Adriana Porras Zubiria, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango, confirma un incremento del 5% en el costo de los menús. Ante los aumentos reflejados al inicio del año, la empresaria señala como necesario realizar una planeación adecuada y un análisis financiero correcto para poder tomar … Leer más

Quiebran 20 restaurantes del Centro Histórico de Puebla por culpa de los ambulantes

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Quiebran 20 restaurantes del Centro Histórico de Puebla por culpa de los ambulantes

Puebla, Pue. La presencia de comercio ambulante en el centro histórico de Puebla ha generado graves consecuencias para la industria restaurantera, señaló Carlos Azomoza, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac). Dio a conocer que al menos 20 restaurantes han cerrado sus puertas al terminar 2024 e iniciar … Leer más

Santas Alitas cierra 2024 como la mejor franquicia de alimentos y bebidas

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Santas Alitas cierra 2024 como la mejor franquicia de alimentos y bebidas

El 2024 fue un año clave para Santas Alitas, marca mexicana que sigue demostrando por qué es una de las más exitosas del sector de alimentos y bebidas. Con 30 nuevas franquicias, la cadena especializada en ‘wings’ está a punto de alcanzar las 100 unidades, hito que logrará durante el primer trimestre de 2025. “Este … Leer más

Por inseguridad, caen ventas y cierran restaurantes en Celaya

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Las ventas en varios restaurantes del municipio de Celaya han bajado hasta en un 70 por ciento por la inseguridad, según denunció Helen Anaya Sanroman, vicepresidenta nacional de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en la Zona Centro del país. La líder empresarial señaló que tienen grandes expectativas respecto a … Leer más

Recibe Santas Alitas galardón a la mejor dirección de cadenas de restaurantes

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Recibe Santas Alitas galardón a la mejor dirección de cadenas de restaurantes

Santas Alitas ha conseguido una vez más situarse entre las mejores cadenas de restaurantes de todo México. La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) galardonó a la marca con el premio ‘Guenther Mauracher Reich’, que reconoce su creatividad, servicio, excelencia culinaria y, especialmente, su liderazgo en dirección estratégica. El galardón … Leer más

Realizan seminario para despertar el interés por ampliar visión empresarial de jóvenes

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Tijuana, B.C.- Desde el 29 al 31 de agosto más de 100 jóvenes empresarios de 50 ciudades del país, se dieron cita en la ciudad para participar en el Seminario Nacional de Fortalecimiento y Liderazgo, organizado por Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) Tijuana. Alfredo Ortiz Becerril, presidente nacional de Empresarios Jóvenes Coparmex, señaló … Leer más

Restauranteros de Durango sufren falta de ventas, y cierran negocios

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    Después de terminar la pandemia, este año se ha tornado uno de los más complicados para el sector restaurantero en Durango, señaló Adriana Porras Zubiría,  presidenta La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, (CANIRAC), en Durango,.   “La falta de circulante consideramos que es uno de los factores más … Leer más

Por primera vez  llega a Durango “Restaurant Week 2024” 

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  Adriana Porras, presidenta de La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango, presentó el festival gastronómico denominado “Restaurant Week”, el cual se presenta en diversas ciudades del mundo,  y por primera vez llega a  la capital Durango. Será en esta primera edición del “Restaurant Week  2024”, que se … Leer más

Baja California tiene 10 nominados al premio “Mérito Restaurantero 2024”

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Tijuana, B.C.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Tijuana llevó a cabo una entrega de reconocimientos a los finalistas bajacalifornianos que concursarán en el “Mérito Restaurantero 2024”, a nivel nacional. Juan José Plascencia Huerta, presidente estatal de Canirac Baja California, indicó que este año son 10 finalistas, quienes … Leer más