Brócoli: el superalimento que mejora tu salud y sabe mejor si lo cocinas con esta receta

Aunque el brócoli es un vegetal altamente nutritivo y versátil, su sabor o textura pueden hacer que muchos lo eviten. Sin embargo, la clave para disfrutarlo plenamente está en cómo se cocina. De acuerdo con la cocinera Elizabeth Rider, citada por Express, hervirlo es la peor manera de prepararlo, ya que lo vuelve blando, insípido … Leer más

Brócoli, el principal alimento que exporta Guanajuato al mundo

En Guanajuato el brócoli es el alimento que más se exporta a Estados Unidos. Tan sólo el año pasado generó 352 millones 224 mil dólares. El director de la Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior del Estado de Guanajuato, Luis Rojas Ávila, aseguró que el brócoli es el rey de la industria agroalimentaria. En el … Leer más