Tu salud empieza con un vaso de leche: de la vaca a la mesa hay más que ciencia
En un mundo donde la comida se ha vuelto terreno de debate, etiquetas negras y modas alimentarias, un vaso de leche de vaca parece casi inocente. Pero detrás de ese líquido blanco hay siglos de historia, toneladas de ciencia y una batalla silenciosa por reivindicar su lugar en la mesa familiar. Clementina González lo tiene … Leer más