Los cereales para niños se han vuelto menos nutritivos durante la última década y hoy en día presentan niveles crecientes de grasa, sodio y azúcar, así como cantidades decrecientes de proteínas y fibra, según un nuevo estudio. Muchos niños y adolescentes dependen del cereal para comenzar el día. Datos de la Encuesta Nacional de Examen … Leer más
El último reporte de Mental State of the World revela que, a nivel global, los jóvenes tienen una disminución progresiva en la capacidad de enfrentar el mundo actual. Los datos, recopilados mediante el Mind Health Quotient (MHQ), que mide aspectos emocionales, sociales y cognitivos del funcionamiento mental, exhiben un patrón en la interacción de cuatro … Leer más
¿Qué desayunaste esta mañana? Quizá te diste el capricho de una fritura con todas las guarniciones, o quizás optaste por un “saludable” yogur de frutas, un cereal o un pan tostado. Bueno, según una nueva investigación, esta clase de desayuno puede acelerar el envejecimiento biológico. Países como Estados Unidos, el Reino Unido, España y México … Leer más
Los alimentos ultraprocesados podrían aumentar el riesgo de cáncer de colon al contribuir a la inflamación del cuerpo, según un nuevo estudio que los científicos creen que podría “revolucionar el tratamiento contra esta enfermedad”. Un grupo de científicos de Florida, Estados Unidos, descubrió un vínculo potencial entre los alimentos inflamatorios en la dieta y el … Leer más
¿Existe una relación entre la psoriasis y los alimentos ultraprocesados? Una nueva investigación de Francia afirma que sí. La psoriasis es una enfermedad autoinmune crónica, significa que es causada por la hiperactividad del sistema inmunitario que ataca los tejidos normales del cuerpo. Puede parecerse un poco al eczema, provocando que zonas de la piel adquieran … Leer más
Un estudio reciente sugiere que los alimentos ultraprocesados podrían estar relacionados con un alto riesgo de desarrollar más de 30 problemas de salud que abarcan desde obesidad, enfermedades cardiacas, ansiedad y trastornos del estado de ánimo hasta cáncer y muerte prematura. Publicado hace unos días en la revista The BMJ, el estudio consistió en una … Leer más
Los alimentos ultraprocesados tienen un impacto negativo en la salud mental de las personas, revela un estudio reciente realizado por Sapien Labs. Los resultados de la investigación “Consumo de alimentos ultraprocesados y efectos en el bienestar mental” se basaron en datos de 292,786 encuestados de 70 países entre enero y agosto de 2023 como parte … Leer más
A nivel global, la dieta está cada vez más dominada por los alimentos ultraprocesados (UPF, por sus siglas en inglés) relativamente baratos, sabrosos y listos para el consumo. Sin embargo, un estudio publicado en la revista médica The Lancet examinó el riesgo de padecer 34 tipos de cáncer por el consumo de UPF en adultos, … Leer más
Hace algunos años, Kevin Hall se propuso desmentir una teoría, respaldada por un creciente número de nutricionistas. Según esta, las personas estaban cada vez más obesas y enfermas debido al complejo procesamiento industrial y químico que las empresas de la industria alimentaria utilizan para hacer sus productos más atractivos. Hall pensaba que la explicación tenía … Leer más
El abuso de los platos industriales “ultraprocesados” aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de muerte, según dos estudios europeos realizados entre más de 120,000 personas y publicados este jueves. Estos nuevos estudios, aunque no demuestran una relación directa causa y efecto, refuerzan los argumentos de trabajos anteriores que relacionaban los platos altamente procesados con … Leer más