Emma Landeros Martínez 
El chef chocolatero José Ramón Castillo, al igual que Willy Wonka, tuvo padres dentistas que tampoco le permitían comer golosinas para no dañar su dentadura, y es probable que de ahí naciera su profundo interés por el chocolate. Basada en el extraordinario personaje de Charlie y la fábrica de chocolate, el libro infantil más icónico … Leer más
Científicos especializados en el estudio del comportamiento animal afirman que tú podrías identificar si tu mascota posee algún talento especial, como reconocer los nombres de sus juguetes. Es bien sabido que los perros aprenden órdenes sencillas, como sentarse o correr a buscar algo que acabas de arrojar. No obstante, los etólogos han descubierto que unos … Leer más
DE TIEMPO Y CIRCUNSTANCIAS Está avanzado diciembre y el año 2023 se termina. Los festejos se multiplican en oficinas, hogares y restaurantes. Han sido 12 meses intensos con muchos acontecimientos relevantes. Somos un pueblo de memoria corta, de modo que hagamos un ejercicio memorioso de lo que vimos en esta columna durante el año que … Leer más
¿Qué les sucede a los millones de microbios en los lóbulos cuando te perforan las orejas? Las perforaciones corporales son una costumbre exclusivamente humana que hemos practicado durante miles de años. Pero hasta ahora no se ha estudiado exactamente cómo una perforación influye en los millones de microbios (microbioma) de nuestra piel. Nuestra piel está … Leer más
Los combustibles fósiles representan alrededor de 250 millones de barriles de petróleo diarios que las economías en el mundo utilizan para mantenerse en movimiento. ¿Cómo sustituir eso en el corto plazo? El mundo debe dejar de ser romántico con el planeta y decir la realidad que enfrenta la humanidad ante una necesaria desintoxicación de los … Leer más
Desprendido de un estudio reciente, sismólogos aseguran que los grandes terremotos podrían predecirse mediante señales de alerta temprana detectables con meses o incluso un año de anticipación. Científicos descubrieron que se pudieron haber detectado señales sísmicas únicas unos ocho meses antes del devastador terremoto de magnitud 7.8 que azotó a Turquía y Siria en febrero … Leer más
En menos de dos años Saturno perderá sus espectaculares anillos durante unos impactantes segundos. Los emblemáticos anillos helados del gigante gaseoso desaparecerán en marzo de 2025, pero reaparecerán poco después. El acto de desaparición cósmica será producto de una ilusión óptica y sucederá cuando la Tierra quede situada en el punto preciso en que los … Leer más
Una amenaza prehistórica desconocida a la que se le ha denominado como “factor X”, cargada de virus y enfermedades, nos acecha en el permafrost de la tierra. Conforme prosigue el calentamiento global, los científicos temen que una colección de males mortales emerja del suelo después de permanecer inactiva durante décadas, siglos e incluso milenios. Si … Leer más
Hace poco visitamos la mezquita, la catedral y la sinagoga de Córdoba, España, y disfrutamos de lo que los árabes llaman Al-Ándalus, y el resto del mundo, Andalucía. Este rincón de Europa, otrora califato de Córdoba, estuvo gobernado por califas musulmanes desde el año 711 hasta 1236, una época en la que judíos, musulmanes y … Leer más
Cada nuevo año nos invita a revolucionar, reinventar, transformar, ampliar o mejorar, y más aún en la era digital donde, lo que hoy son tendencias tecnológicas, mañana son obsolescencias. Los años venideros, además de mantener el ritmo de la acelerada evolución digital, nos presentan retos que prometen una transformación trascendental. Al respecto, Gartner pronostica que, … Leer más
La crisis por la que atraviesa el partido Movimiento Ciudadano se debe en gran parte a Morena; o al menos así lo consideran legisladores del partido naranja en la Cámara de Diputados y el Senado consultados para este reportaje, quienes solicitaron reservar sus nombres para relatar la discusión interna en el partido que inició en … Leer más
Hace algunos meses escribimos en este espacio sobre el avance tan significativo que están teniendo los partidos y movimientos políticos de derecha y más marcadamente de ultraderecha en distintos países de América Latina y el mundo. El descontento y el hartazgo al que han llegado las sociedades crece continuamente como resultado de la pobreza, la … Leer más
Desde la guerra entre Hamás e Israel hasta la asonada de los bolsonaristas en Brasilia, estas son las diez grandes noticias que han marcado el año 2023, el cual pronto llegará a su fin. 1. LA GUERRA ISRAEL-HAMÁS SACUDIÓ LAS NOTICIAS EN 2023 El 7 de octubre, comandos de Hamás se infiltraron en el sur … Leer más
DE TIEMPO Y CIRCUNSTANCIAS La reciente elección en la República Argentina ha traído al poder a Javier Milei, un candidato que obliga a reflexionar. Es un individuo peculiar por decir lo menos, indudablemente excéntrico. De acuerdo con su biografía, tiene problemas para relacionarse, es agresivo, grosero, maltrataba e insultaba a los estudiantes de su cátedra … Leer más
El presidente de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, declaró este viernes que “el planeta está harto de acuerdos climáticos incumplidos” y que llegó el tiempo de la acción, en un discurso pronunciado ante líderes mundiales en la COP28. “El planeta está harto de acuerdos climáticos incumplidos, de metas de reducción de emisiones de carbono … Leer más
Al menos tres de los cinco principales compromisos del Acuerdo Nacional para la Nueva Economía del Plástico en México ya se han cumplido. A finales de 2019 diversas empresas, asociaciones civiles y académicos firmaron en el Senado este convenio que establece metas para el 2025 y 2030. Otros dos compromisos firmados por 80 empresas que … Leer más
Los elogios por el “pragmatismo” y “visión” del exsecretario de Estado estadounidense Henry Kissinger, fallecido este miércoles a los 100 años de edad, contrastan con el silencio en América Latina y la alusión a su “miseria moral”, la cual el presidente de Chile, Gabriel Boric, reposteó en la red social X (ex-Twitter). “Ha muerto un … Leer más
La inquietud por el futuro es un asunto que de manera regular es importante atemperar; sin embargo, aunque los ríos de ansiedad corran, me parece importante comentar sobre variables (dramáticas algunas, complejas por demás todas) que a mi juicio perfilarán de manera importante el contexto de la geopolítica en 2024. Si bien el intríngulis del … Leer más
En los últimos años el término inclusión ha tomado mucha relevancia, y eso es algo que personalmente celebro. Ello porque no solo se trata de seleccionar integrantes de alguna minoría y agregarlos a los discursos, sino de adentrarse realmente en su contexto. En México, las comunidades indígenas representan una riqueza cultural, histórica y social única … Leer más
Empresarios de todo el mundo están intentando convertir las ideas de tecnologías ecológicas en negocios viables. Muchos están trabajando con innovaciones cuya eficacia está demostrada, pero que es demasiado cara para su uso generalizado. Ante ello, el desafío es encontrar formas de reducir los costos lo suficiente como para que sus soluciones puedan ampliarse y … Leer más
La rumiación es la práctica silenciosa que consiste en darle vueltas a los problemas de manera continua. También conocida como pensamientos obsesivos, está detrás del 40 por ciento de los problemas de ansiedad y del 30 por ciento de los trastornos de depresión, según el estudio “Comprender o rumiar nuestras emociones. Análisis de las estrategias … Leer más
En Latinoamérica urge un cambio de hábitos financieros y una mayor adopción digital para que las microempresas, así como las pequeñas y medianas, puedan crecer. Para ello es importante entender que las necesidades específicas de cada sector difieren en gran medida, por lo que, para generar este cambio y disminuir la brecha, las soluciones de … Leer más
Los habitantes de Gaza se sienten atrapados entre la “ocupación” de Israel y la “dictadura” de los movimientos palestinos, resume la politóloga de la Universidad de Princeton Amaney Jamal, autora de un sondeo culminado justo antes de los sangrientos ataques de Hamás en Israel el 7 de octubre. Según la investigadora palestino-estadounidense, decana de la … Leer más
“¿Por qué no he conocido a Tommy?”. Es lo que mi novia quería saber, tras enviarme un enlace a una página de internet. El artículo en cuestión, un relato biográfico de mi vida redactado con inteligencia artificial (IA), reveló una letanía de hechos fascinantes. Soy una intérprete de “clase mundial” que abrió para la cantante … Leer más
Los daños a la infraestructura hotelera, de vivienda y de comunicaciones, así como a la economía y tejido social de Acapulco y otros municipios de Guerrero causados por el huracán Otis, modificaron la estructura orgánica y fuentes de ingreso del crimen organizado. Sin embargo, un día después del paso del huracán, los grupos delictivos ajustaron … Leer más