¿El exquisito sabor del chocolate está en los microbios del cacao? Esto dice la ciencia

Sabor chocolate

En México cada persona consume en promedio 700 gramos al año, una cantidad baja frente a los 11.9 kilos que alcanzó Suiza hace una década, país con el mayor consumo global, de acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). Pero ¿qué explica que su sabor resulte tan exquisito?

¿En qué consiste la ley “¿Con quién se queda el perro?” aprobada en la CDMX?

Con esta reforma, la capital mexicana se convierte en la primera entidad del país en incorporar al Código Civil local la obligación de que los jueces incluyan en sus dictámenes de divorcio o separación la manutención, los cuidados y otras garantías a favor de las mascotas, con lo que se asegura su protección.

El lenguaje de internet entra al Diccionario Cambridge: ‘skibidi’, ‘tradwife’ y ‘delulu’ ya son oficiales

La serie Skibidi Toilet, que muestra criaturas con aspecto de inodoro y cabezas humanas o de aparatos electrónicos como televisores y cámaras de video, ya forma parte del Diccionario Cambridge. Este lunes 18 de agosto el diccionario en línea —enfocado principalmente en el idioma inglés— anunció la incorporación de más de 6,000 nuevas palabras.

¿Monogamia o poliamor?: ‘Somos nosotros’, una obra que te hará replantear tus relaciones

Somos nosotros

Por tercera temporada consecutiva la obra “Somos nosotros” se presenta en los escenarios mexicanos, cuestionando con honestidad, humor y sin juicios, los límites y acuerdos de las relaciones amorosas. En medio de este proyecto se encuentra Jhans Rico, actor que ha interpretado a Julián desde la primera ocasión.

Netanyahu pretende que Israel tome el control total de Gaza: ‘Tenemos la intención’

Israel y Gaza

El primer ministro de Israel, Benjamin Netanyahu, declaró que su país tiene la intención de tomar el control de toda la Franja Gaza, “pero no de mantenerla ni de gobernarla”; una decisión que marcaría una importante escalada del conflicto luego de casi dos años de guerra en el territorio.

México entre Washington y Pekín: liderar o rezagarse

La suspensión temporal de aranceles entre Estados Unidos y China, que concluirá en un par de semanas, ha traído una relativa calma a la economía global, pero también ha despertado nuevas incertidumbres entre diferentes niveles y sectores productivos. Esta tregua entre las dos principales potencias comerciales del mundo podría estar redefiniendo la dinámica de producción, consumo y logística global.