En el marco de las celebraciones patrias, el Puerto de Veracruz será sede del Segundo Festival de los Antojitos y la Pozoliza del Puerto, una iniciativa impulsada por la alcaldesa Patricia Lobeira Rodríguez, con el objetivo de fortalecer la identidad gastronómica local y atraer a visitantes de diferentes regiones del país.
El evento, que se llevará a cabo en el Centro Histórico de la ciudad, reunirá a cocineros tradicionales, restauranteros y productores locales, quienes ofrecerán una amplia variedad de platillos típicos de la región, entre los que destacan el pozole en sus diferentes versiones, así como antojitos jarochos y otros sabores que reflejan la riqueza cultural de Veracruz.
Al respecto, la alcaldesa porteña subrayó que esta celebración busca no solo enaltecer la tradición culinaria del Puerto, sino también consolidar a Veracruz como un destino turístico de primer nivel.
“Queremos que las familias disfruten de nuestras fiestas patrias en un ambiente seguro, alegre y lleno de sabor. Veracruz tiene todo para posicionarse como uno de los principales atractivos del Golfo de México”, señaló Patricia Lobeira Rodríguez.
En su primera edición, el festival atrajo a miles de visitantes y generó una importante derrama económica para diversos sectores de la ciudad; no obstante, para este año, se espera superar las cifras, principalmente ante el creciente interés en las experiencias turísticas que combinan varios elementos.
Además del componente gastronómico, el festival ofrecerá presentaciones artísticas, música tradicional y actividades familiares, tanto culturales como deportivas, lo que permitirá a los asistentes vivir un ambiente festivo que acompaña a la conmemoración del Grito de Independencia, una de las celebraciones más emblemáticas del país.
“La Pozoliza se ha convertido en uno de los atractivos centrales, al rescatar una tradición popular que reúne a vecinos, amigos y turistas en torno a la mesa” señaló Patricia Lobeira Rodríguez.
Con ello, la administración municipal busca reforzar el sentido de comunidad y proyectar la imagen del Puerto como un lugar hospitalario y vibrante; aunado a que, con iniciativas como esta, Veracruz avanza en la consolidación de una oferta turística integral que combina gastronomía, historia y cultura.
Por todo ello, el Segundo Festival de los Antojitos y la Pozoliza del Puerto se perfila como una cita obligada para quienes deseen celebrar las fiestas patrias de una manera auténtica, disfrutando de la hospitalidad y los sabores únicos que distinguen al Puerto jarocho.