A partir de este lunes, el precio del pan de dulce subirá de 4 a 4.50
pesos y la torta de 2 a 2.50 pesos informó este día el presidente de la
Unión de Pequeños Medianos Industriales del Pan Puebla (Upmipan), Juan
Pérez Martínez.
Lo anterior como consecuencia de los aumentos constantes en insumos
como harina, azúcar, manteca, margarina y huevo, entre otros así como
por la competencia desleal de las panaderías informales.
Detalló que a inicio de año, la harina subió de 290 a 355 pesos el
bulto, manteca de 360 a 470 pesos la caja de 24 kilos, la margarina de
180 a 220 pesos y el huevo de 18 a 23 pesos el kilo.
En conferencia de prensa el dirigente anunció una reunión con el
gobernador electo, Antonio Gali a fin de que cuando tome posesión regule
las panaderías informales, ya que además de la competencia desleal,
están afectando la calidad del producto.
Reconoció que por dicha alza, se prevé una caída en las ventas en las panaderías de entre 30 a 40 por ciento.
Con información de www.diariopuntual.com